产品展示  
特级初榨橄榄油
烹调美食
时尚礼品
佳节特供礼盒
经典特制系列
精致礼盒系列
精致实惠系列

产品搜索 
关键词:

联系我们 
电话:0532-85621768     13706420685     55579700
 E-mail:chinaboruijie@126.com
 地址:山东省青岛市市北区黑龙江南路2号万科中心C座1121室

新闻动态 卓易彩票 » 新闻动态

优质橄榄油,你需了解的那些事

      近几年,作为一种冷榨食用油的橄榄油,有高含量的不饱和脂肪酸,维生素E以及其它多酚类化合物这些抗氧化剂,成为值得推荐的一种健康食用油,因此在越来越多的中国厨房中出现了橄榄油的身影

      收获时间、生长环境、橄榄品种,都能直接影响到橄榄油的风味。通常橄榄的收获时间是每年的9-11月,在这段时间中,橄榄由青色变成青紫色。收获得越晚,制作出来的橄榄油苦辣味越温和。油橄榄在成熟的过程中,果实内的糖分慢慢转化成油,酚类减少后,苦涩和辛辣的味道也相应减少。青色时收获,橄榄油具有青草、洋蓟和番茄叶的味道。青紫色时,橄榄油会有黄油和花香味。

     生长环境的影响,既具有决定性,又十分微妙。每天要有非常充足的阳光照射,橄榄枝干才能长得足够粗壮去承载丰盛的橄榄果实。还需要中性或偏碱性的土壤,以及干燥少水的环境,让橄榄树慢慢长成粗壮的树干。

     我司代理的“芭赛罗那”橄榄油,产自西班牙瓦伦西亚,瓦伦西亚山丘上的橄榄树每年春天都会被喂足草木灰等有机肥,种植人员从不对其施用化肥。瓦伦西亚常年阳光充足,日照天数很多,是橄榄树生长的天堂。“芭赛罗那”橄榄油选用橄榄果中的优佳品种-阿尔贝瑰那、赛拉娜、欧西布兰卡物理冷榨而成,色泽金黄,口感细腻,品完后令你感觉到一种如啖榛果的独特余香。

橄榄油的保存和储藏

作为一种“果汁”,橄榄油的保鲜显得尤为重要。保存储藏不当,这种优质的烹饪油,就会失去它的香气和美味。

遮风:不要将装有油的瓶子处于打开状态,以免与空气结合时氧化变成坏油。

避光:厨房通常购买大瓶装的橄榄油,注意分装时选择装在深色瓶中。如要做装饰,展示橄榄油本色而使用透明玻璃瓶,注意避免阳光照射。

温度:不应放置在炉子附近

保质期:最佳食用期限是两年。


Copyright 2010-2011 青岛博瑞杰国际贸易卓易彩票 All right reserved.主营芭赛罗那进口橄榄油,长期橄榄油团购进行中 鲁ICP备11016306号
地址:市北区黑龙江南路2号万科中心C座1121室   
业务顾问
产品顾问
仲傅彩票 众益彩票官网 众乐彩票注册 众盈彩票官网 众盈娱乐 卓易彩票 众益彩票 众乐彩票APP 众易彩票官网 仲傅彩票